مناطق آبی در جهان، دارای بیشترین تعداد افراد با طول عمر بالا هستند. با پرین پروزا همراه باشید تا از این راز پرده برداشته شود
این آزمایش در 5 منطقه آبی در جهان انجام شده است که در ادامه به آنها می پردازیم:
اوکیناوا (ژاپن)
ساردینیا (ایتالیا)
نیکویا (کاستاریکا)
ایکاریا (یونان)
لوما لیندا (کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا)
نتایج حاکی از آن است، یکی از دلایلی که میتوان به عنوان عامل اصلی در طول عمر طولانی افراد این مناطق اشاره کرد، مصرف برخی مواد خوراکی و غذایی است: یکی از عواملی که باعث کاهش طول عمر می‌شود، مصرف بیش از حد شکر و در کل شیرینی جات است. شکر در تمام غذاهای فرآوری شده وجود دارد. در حالی که مصرف بیش از حد خوراکی های شیرین می تواند منجر به افزایش وزن، مشکلات خلقی، بیماری‌های پوستی و خطر ابتلا به دیابت، بیماری کبد و بیماری قلبی شود. به‌جای خوراکی های شیرین، ساکنان مناطق آبی تمایل دارند از میان وعده هایی مانند آجیل، خوراکی های سرشار از فیبر و چربی های سالم استفاده کنند.
مردم این مناطق در رژیم غذایی خود از غلات تصفیه شده مانند نان سفید، پاستا و شیرینی ها اجتناب می کنند. رژیم های غذایی مناطق آبی سرشار از کربوهیدرات است، اما نکته حائز اهمیت این آزمایش صورت گرفته آنجاست که این مردم غلات کامل را به کربوهیدرات تصفیه شده و سفید ترجیح می دهند. چون هنگامی که غلات تصفیه می شوند، مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی آنها حذف می شود تا بافتی نرم تر داشته باشند. اغلب، افزودنی هایی مانند چربی و شکر برای بهبود طعم نیز به آنها اضافه می شود. رژیم های غذایی مناطق آبی تقریباً گیاهی هستند که ممکن است تا حدی علت طول عمر طولانی آنها را تشریح کند. مطالعات نشان می دهند افرادی که گوشت بیشتری مصرف می کنند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی و سایر بیماری های مزمن هستند. البته تحقیقات به‌طور مستقیم نشان نمی دهد که خوردن گوشت بیشتر، منجر به بدتر شدن وضعیت سلامتی می شود. با این حال، بسیاری از مطالعات هنوز هم خوردن گوشت قرمز را در حد اعتدال توصیه می کنند.
